主要从事咖啡初深加工方面研究。主持和参与项目30余项，获省部级成果三等奖1项，地厅级科技进步三等奖1项。发表论文20余篇，制定企业标准10余项，参与编写专著4部，获授权发明专利2项，实用新型及外观专利20余项。
