勐库戎氏制茶技艺传承人戎玉廷（左一）对鲜叶摊晾（摊青）工艺进行现场指导。记者　李春林　摄

  把科研“搬”到生产线上，是云南省江用文专家工作站落户双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县10年间最鲜明的注脚。从破解夏秋茶弃采难题到建成云南首条自动化红茶生产线，从培养本土制茶大师到带动5万余名茶农增收，这个连续3期获批的省级专家工作站，蹚出了一条专家领进来、技术留下来、产业强起来的产才融合路径。

  走进云南双江勐库茶叶有限责任公司生产车间，国家级制茶大师李兴良正带着青年技术人员查看茶叶发酵状态：“既要凭经验观汤色、闻茶香，更要对照参数严控温湿度。”这套“经验+数据”的制茶方法，正是中国农业科学院茶叶研究所二级研究员江用文及团队深耕双江10年的成果。2014年，双江县与中茶所首次合作建立江用文专家工作站，此后先后获批2014至2017年度、2019至2021年度、2023至2025年度三期云南省专家工作站。

  茶业是双江县的支柱产业，全县34.41万亩茶园曾长期面临两大瓶颈：夏秋茶苦涩味重导致大量鲜叶弃采，红茶加工依赖老师傅经验造成产量与品质不稳定。对此，江用文团队制定“长短结合”方案，分三阶段递进攻坚：第一期聚焦品种选育，启动勐库大叶种茶品种选育与扩繁项目，建成云南省首批省级茶树资源圃，筑牢种质基础；第二期攻坚装备研发，跑遍临沧主要茶区采集上千组参数，建成云南省首条自动化、数字化工夫红茶生产线，破解看茶做茶的弊端；第三期发力产品创新，研发出花果香、焦糖香、无堆味的博君熟茶，该茶获评“云南省十大名茶”，实现科研成果向市场竞争力转化。10年间，双方累计承担国家重点研发项目2个、省级以上科技项目9个，获各类专利50项，项目总经费近1.2亿元。

  建站之初，江用文第一件事便是向企业每位技术人员了解其技能基础与学习需求，随后建立跟师培养联系帮扶机制，以手把手教学替代集中授课。当年的普通技术员李兴良，如今已成长为中国制茶大师，并将这套培养方法传承下去。截至目前，双江县已形成涵盖中国制茶大师、云岭工匠、省市科技创新人才的本土技术梯队。“人才工作站的最终标尺，不是挂了几块牌子，而是专家走了之后，本地人能不能接得住。”双江县委人才办负责人说。

  技术红利最终流向茶园与茶农。当地建立“工作站+公司+基地+协会+农户”联农带农机制，辐射6个乡镇18360户55780人，茶农人均增收超过7600元；博君熟茶等投产后，企业按高于市场价收购合作农户鲜叶，让科研成果真正落地田间。

  “江老师的专家工作站是实打实为当地茶农服务的。”云南省茶叶流通协会副会长徐亚和说。如今三期攻关虽已收官，双方仍持续深化合作，为云茶产业关键核心技术突破探寻答案。（记者　李春林　杨富东 见习记者　石珂　通讯员　付晓庆）