一般情况下，蔬菜在13℃-30℃的温度环境下比较有利于生长，如果长期或频繁处于低温环境中，易发生低温危害和病害，尤其冬季大棚蔬菜经常处于封闭管理状态，容易产生高温高湿，给病害的发生提供了有利条件，因此提醒种植户，在冬季寒潮来临前后，大棚蔬菜要加强病害的防治。
大棚蔬菜长势情况。（2023年12月30日摄）
1.加强田间管理。首先要控制浇水，不能让大棚内的湿度太高，要求在晴天中午进行揭膜通风排气，降低棚内湿度，也可以喷施有机硅助剂，降低棚内膜下的雾滴，达到有很好的减湿效果，能改善大棚内的光照和加强二氧化碳的供应；若发现有病株，要及时摘出病技、病叶、病果，并带出棚外，进行集中处理。
2.进行科学施肥。大棚蔬菜在冬季处于低温季节，种植时增施有机肥和氮磷钾复合肥，提高蔬菜的抗病性。追肥用碳酸氢铵效果好，因为碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入土壤后能被蔬菜直接吸收利用，尽量不要使用尿素，因为尿素属于酰铵态氮肥，需要在土壤中尿素细菌分泌的脲酶的作用下转化成铵态氮才能供根系吸收，肥效较慢，会影响蔬菜的正常生长。
3.做好病害的监测防治。冬季大棚种植蔬菜，病菌容易安全越冬，又可以周年发生，已经成为发展大棚蔬菜病害防治的难题。如瓜类炭疽病、细菌性角斑病，辣椒早疫病、蔬菜菌核病等。因此大棚蔬菜病害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，充分利用农业、物理及化学防治相结合的方法。由于大棚蔬菜多年连作，病害逐年加重，必须进行土壤消毒和轮作种植。进行药剂防治，在蔬菜移栽时用20%苯来特1000倍液-2000倍液，或70%甲基托布津300倍液-500倍液浸根，或栽后灌根处理预防。
