一适时分批采收，先采已转黄色，色泽光亮，香味较浓，硬度适宜的果实；二遇连续雨天，隔1-2天采果；三采用一果两剪式，第一剪从树上带三叶剪下，第二剪齐果柄剪平；四应先采上部和内部的果实，后采外部及下部的果实。
