选择疏松肥沃而且排灌都很方面的土地,深翻细耙后施入农家肥为主的基肥。香菜不能连茬种植,否则很容易导致病害的发生。在播种前,将种子放入20度左右的清水中浸泡一天,然后装入湿润的布袋中放一天,随后便可撒播。