“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
一千年前,北宋诗人苏轼这样感叹
但若他“穿越”到今天
可能会连夜改诗:“不辞长作云南人”
并直奔云南——
世界荔枝起源地,云南
2022年,国际权威学术期刊
《自然・遗传学》研究成果实锤:
云南才是荔枝的老家
野生荔枝起源于云南
沿着西江向东南方向传播到海南岛
在这两个地方分别被驯化
云南野生荔枝驯化为特早熟品种
海南岛野生荔枝驯化出晚熟品种
特早熟品种和晚熟品种再进一步杂交
形成早熟与中熟品种
鲜荔枝持续半年,云南独有
3月下旬,玉溪元江的“三月红”荔枝率先成熟上市,比广东、广西等地的荔枝早熟1个月左右
接着,红河流域的元阳、屏边、新平、马关等地的荔枝也成熟上市,一直持续到9月上旬
德宏盈江的特晚熟荔枝,还能让你在秋天继续“荔枝自由”
比鸡蛋还大!“仙桃荔”云南试种成功
今年特大果早熟优质荔枝品种“仙桃荔”在红河屏边已经试种成功了。
这个品种最大单果重可达110克,商品化种植平均单果重在60克以上。(普通鸡蛋50克左右)
这种荔枝新品在常温下保鲜期可达一周
低温环境更能存放30天以上
一举攻克了荔枝“一日而色变,二日而香变,三日而味变”的保鲜难题。
云南荔枝神仙吃法:解锁荔枝宴席
谁说荔枝只能剥皮吃?
云南人直接搞出荔枝宴!
荔枝圆子
果肉填入手剁五花肉馅,蒸出弹牙肉香
荔枝炒鸡
嫩鸡与荔枝段同炒,鲜香裹挟果甜
荔枝乌龙饮
手捣果肉+乌龙茶+荔枝蜜,夏日续命神器
荔枝炖排骨
果肉与肉香碰撞,清甜不腻
白玉黄金
荔枝与玉米同炒,黄白相间,口感甜脆
荔枝冻酸奶
挖核填满酸奶,冷藏后变身“水果冰淇淋”
......
“你实现荔枝自由了吗?”
综合自云南网微信公众号,屏边县融媒体中心、隆阳区融媒体中心、广南县融媒体中心