干巴菌主要分布在云南,湖北及其他地区有少量分布,云南省内主要分布在昆明市(宜良、呈贡、嵩明、安宁 )、玉溪市(江川、易门等)、楚雄州(禄丰、南华等)、保山市(昌宁、隆阳等)、曲靖市(马龙、陆良等)等地区。干巴菌目前为止无法实现人工栽培。
干巴菌长势良好。(2023年7月14日摄)
一、干巴菌保育促繁技术,有以下几个重点。
1.保护宿主植物
首先是保护宿主植物,干巴菌属于共生真菌,它必须与宿主树木根系共生,才能长出子实体,干巴菌与树木二者互利互助,互为依靠,互通有无;如果过量砍伐树木,干巴菌就无法生长发育,就面临减产,甚至菌塘(菌窝)消失。
2.保护干巴菌的菌塘
干巴菌菌塘是由菌丝、菌索在土壤里与植物的根系及土壤颗粒、腐殖质等相互交错绞结在一起形成的一种疏松、透气的团状结构。干巴菌的生长发育是在地下菌塘内完成的。只有对菌塘进行精心管护,它才能持续高产。
采收完的干巴菌。(2023年9月3日摄)
二、科学采收
1.适时采收
首先要注意采收时间,在合适的时间采收。不同等级的干巴菌价格差异很大,级外每公斤收购价在100元左右,一级收购价都在1500元左右,是级外的10倍以上。一个刚长出的干巴菌,在林地里生长20天左右,重量可增加10倍以上,经济价值就能增长15倍以上,对幼小干巴菌进行保护、培育,让它达到一级时采摘,就能实现最高经济价值。
2.合理采收
幼小干巴菌长出后,尽量减少对它的干扰,高出地面5厘米以上时,用镰刀从基部土以下0.5厘米处采收,采收后上面搭小拱棚保护菌窝,避免雨水直径淋到菌窝上,可以减少其病害。采收的干巴菌用透明塑料盒子包装,用保鲜膜封口,4℃冷藏运输。或者用透气的箩筐盛装。禁止使用锄头、镐头等大型笨重工具采挖。
正在生长的干巴菌。(2023年9月3日摄)
三、干巴菌促繁
1.留种
干巴菌主要通过成熟开伞的子实体菌褶上的担孢子和土壤中的菌丝体来进行繁殖。每年每30平方米至少留一个开伞的老熟的干巴菌散播孢子。
2. 调整腐殖质厚度
林地里的腐殖质一方面能为树木、干巴菌提供养分,另一方面能为干巴菌生长创造一个较好的小气候环境。需要保持腐殖质厚度在2厘米-3厘米,就能使干巴菌肥大、品质好。
3.调整郁闭度
调整林地的郁闭度,按照中华人民共和国国家标准GB/15781-2015《森林抚育规程》执行,林地的郁闭度在0.6—0.7之间较有利于干巴菌的生长发育,也就是7阴3阳的林地有适当的光刺激后,有利于干巴菌的萌发,是提高产量的一个重要环节。
4.虫害防治
干巴菌的害虫主要是白蚁,可以用诱杀法或者其它物理方法去除。
主讲:云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 苏开美
整理:陈全鑫