稻渔综合种养，是通过对稻田实施工程化改造，构建稻渔共作轮作系统，通过规模开发、产业经营、标准生产、品牌运作，能实现水稻稳产、水产品新增、经济效益提高、农药化肥施用量显著减少，是一种生态循环农业发展模式。

云南省稻田综合种养已形成一定规模。2020年云南省示范推广面积近150万亩，亩均增收1200元。

稻渔综合种养模式呈现出从单纯“稻鱼共生”向稻、鱼、鸭、虾、蟹、贝、龟鳖、蛙等共生和轮作的多种模式发展的趋势，已逐步形成稻+鱼、稻+鸭、稻+蟹、稻+虾、稻+龟鳖、稻+蛙及综合类等7大类24种典型模式。稻渔综合种养技术模式在各地区因地制宜，进一步本地化，区域特色明显。

稻鱼共作模式：主要分布在云南、浙江、福建、江西、湖南、四川等全国大部分省份，已形成典型的“云南元阳哈尼梯田稻鱼鸭综合种养模式”“浙江丽水丘陵山区稻鱼共作模式”“江西万载平原地区稻鱼共作模式”等。主要技术要点如下。

（1）稻田的基础设施建设

稻田选择：选择水源充足、涨水不淹、枯水不干的稻田，且稻田土壤肥力中等以上，相对平整，水源、交通方便，面积相对较大，且连片，每片面积50亩以上。

田埂的修整：整地前首先对田埂加高加固，捶实夯紧，田埂加高到50cm-70cm，埂宽40cm。水层保持0.2cm以上的田埂不渗漏、不坍塌。可用开挖鱼沟、鱼凼的田泥加固田埂，并种植大豆、蔬菜、饲草等。

开挖鱼沟：根据田块的形状和面积大小，按“十”字、“井”字、“田”字、“日”字形开挖宽1m、深50cm的鱼沟。在稻田中间或端头的鱼沟交叉处挖筑鱼凼，深1.5m-2.5m，四周筑埂高出水面30cm，鱼凼面积约占本田面积的8%-10%，视稻田大小，可几块稻田共挖一个鱼凼。并做到垄畦沟、鱼沟和鱼坑相通，增加鱼的活动范围。

设置进排水口和安装护鱼设施：根据大概进出水量设计进排水口，一般进水口1个，排水口水量小的修建1个-2个，水量大的修建3个-4个，最好设在稻田两端和中间；护鱼栅栏可用竹栅、沙网、尼龙网、铁丝网等固定在木桩上安装于进出水口处，宽于水口20cm，高出水面40cm。

绿色防控设施建设：杀虫灯安放在稻田中央鱼沟附近，与鱼凼保持一定距离，每30亩左右安放1个，晚上8:00开灯，清晨7:00关灯。

水稻长势正好。（2023年4月27日摄）

（2）育苗准备

①培育壮秧

水稻品种选用。宜选择茎秆粗壮、抗倒伏、叶片直立、株型紧凑、生长期长、分蘖力强、耐深水、耐肥抗倒、抗病虫、耐淹、丰产性能好、适宜当地种植的水稻品种。粳稻区可选用云粳39号、楚粳45号、凤稻30号、玉粳19号、滇杂49、云光109、保粳杂2号等。籼稻区可选用文稻16号、临籼23号、红稻8号、隆两优7810、德优16号、宜优673、川优6203、富优8217、内6优107、宜优115、晶两优1377等。

种子处理。为提升种子的发芽势和整齐度，预防苗床期病害，晒种1天-2天，泥水选种，用施保克或多菌灵等浸种24小时-48小时，催芽至露白。

培肥苗床。冬前每亩施2吨有机肥和30公斤-40公斤普钙，肥土混匀；1.6米开墒，墒宽1.3米，播前每亩施40公斤-50公斤复合肥和15公斤-20公斤钾肥。

精量播种。根据种子的发芽率确定播种量，发芽率低于85%，可加大播种量；同时称种到墒，分2次-3次播完，力求均匀;常规稻每平方米秧床播35克-40克，杂交稻25克30克；中苗移栽的，常规稻每平方米秧床播40克-45克，杂交稻30克-40克；小苗移栽的，常规稻每平方米秧床播45克-50克，杂交稻35克-45克。秧龄一般控制在35天-55天。

秧田管理。揭膜前严格控制膜内温度（不超过35℃）和湿度（保持沟内有水，墒面湿润），中午高温时段，注意通风降温，防止烧苗、烧芽；两叶一心时炼苗两天后揭膜。揭膜后墒面浅水灌溉，每亩追施5公斤-7公斤尿素。移栽前3天-5天亩施3公斤-5公斤尿素。每亩秧田用4克-6克噻虫嗪，叶面喷雾，防治害虫。

②鱼苗选择

根据当地生态气候条件，鱼苗选择生长速度快，适应能力强，耐浅水的杂食性和草食性优质鱼种。养殖品种以鲤鱼、草鱼、鲫鱼和罗非鱼等鱼类为主，适当搭配鲢鳙鱼，条件好的可放养名特优品种。按照30g/尾以上规格，450尾/亩的放养量，根据放鱼时间提前做好培育计划和订购，保证按时投放。

一种鱼单养或多种鱼混养。多种鱼混养时，其比例一般为鲤鱼占35%、草鱼30%、罗非鱼30%，还可配少量鲢鱼。每亩鱼苗投放量1000尾-2500尾，要选择大规格健壮的冬片鱼种，用3%-5%食盐水浸浴后投放。

稻田。（2023年4月27日摄）

（3）秧苗定量移栽

精细整田，浅水浅插。浅旋耕，减少泡田用水量。整田要平，待田面沉实后，清水浅插。移栽时大田水层不能超过5厘米，插秧深度一般1厘米-2厘米，以确保分蘖早生快发。

以产定苗，合理密植根据目标产量所需穗数、秧苗素质和秧龄大小，确定合理的基本苗。粳稻的基本苗在3.8万-6.5万苗，移栽密度1.7万-2.4万穴，每穴2苗-3苗。籼稻的基本苗1.6万-2.5万苗，移栽密度1.5万-1.8万穴，每穴1苗-2苗。

扩行稀植，规格移栽。扩大行距，提高水温，促进水稻分蘖，提高分蘖成穗率，延缓中下部叶片和根系的衰老，增加抽穗至成熟期群体光合生产和积累能力。籼稻移栽规格9×4寸，每穴栽插1粒种子苗；粳稻移栽规格8×4寸，每穴栽插2粒-3粒种子苗。

（4）鱼苗投放

一般大田秧苗移栽后15天投放鱼苗。选择晴天上午9点后放鱼苗，做好鱼种消毒，鱼种投放时用3%-4%食盐水浸泡5分钟-10分钟，投放时注意装运鱼苗工具内的水温与稻田鱼凼中的水温相近，水温相差不能大于5℃。先将装鱼苗的工具放在田水中浸泡，并向工具中缓慢加入一些稻田清水，使其水温基本一致时，再把鱼缓慢倒入鱼凼或鱼沟里，如用化肥做底肥的稻田应在化肥毒性消失后再放鱼种，放鱼前先用几尾鱼苗试水，不发生死鱼再进行大面积放养鱼苗。

（5）稻和鱼管理

①水稻管理

科学施肥。宜采用缓释肥和尿素，增施有机肥。选用农业部登记的高养分含量缓释肥，可采用NPK比例为24:6:10，与有机肥一次性作基肥在秧苗移栽前施用。籼稻区可用20千克/亩-30千克/亩，粳稻区可用40千克/亩-50千克/亩。在正常移栽后50天-60天，视水稻苗情和叶色，每亩施用5千克-10千克尿素作穗肥。穗肥施用注意事项：适温施肥，避免高温施肥使鱼中毒；晴天施肥，避免阴雨天施肥影响鱼类生长；不能将肥撒在鱼类集中或鱼多的地方，如鱼凼、鱼沟内，避免鱼误食；施化肥时将养鱼田分2次或3次进行，采取量少次多，少施勤施。

大田秧苗病虫害绿色防治。在田埂插草耙、种植蜜源植物，田边种植芝麻和大豆等显花植物，保护如蜘蛛、寄生蜂、扑食性昆虫等天敌。应用杀虫灯、食诱剂、害虫天敌、生物制剂等农业、物理、生物措施，控制害虫。使用枯草芽孢杆菌、春雷霉素、井岗霉素等生物农药，防治病害。最好根据当地植保部门预报和推荐药剂，当田间达到防治指标时，适时进行药剂防治。

施药方法：施药前，先疏通鱼沟，加深田水至7厘米-10厘米，粉剂趁早上稻禾沾有露水时用喷粉器喷，水剂宜在晴天露水干后以雾状喷出，应把药喷在稻禾上，尽可能避免药物落入水中。

②养鱼管理

投饲管理。放鱼后，根据不同鱼种投放相应饵料，以麦麸、酒糟、豆渣、包谷面或配合饲料等饲料为主，辅以投喂菜叶、浮萍、水草和旱草等青饲料，提高稻田鱼产量。做到每天定时、定点、定质投喂。

鱼病防治原则。坚持“预防为主，防重于治，防治结合”的方针，在鱼病易发季节，加强鱼病预防工作。用药时要选择高效低毒的杀菌剂，对鱼不产生危害的药物。发现鱼病，及时捞出死鱼。

常见鱼病防治方法和药剂。鱼病发生时要及时对田水消毒，并投喂药饵进行治疗。

a) 细菌烂鳃病：用生石灰20克/立方米或枫树叶20千克/亩。

b) 赤皮病：用漂白粉1克/立方米或磺胺嘧啶内服1克/10千克鱼。

c) 肠炎病：用漂白粉1克/立方米或每50千克鱼用大蒜头0.5千克，捣烂如泥，加食盐0.2千克。

d) 草鱼出血病：投喂杨、柳树叶或用猪血拌饵喂鱼。

e) 白头白嘴病：用漂白粉1克/立方米或五倍子汁液1克/立方米。

③日常管理

根据鱼类和水稻的生长需求做好田水调控。经常检查田埂，如发现有漏洞或倒塌，应及时堵塞加固。尤其是下雨天，要及时排水，防止田水漫埂逃鱼，并经常清除注排水口拦鱼栅上的附着物，以免阻塞影响排水。在夏季高温时，勤注新水，适当加深水位，保持水质良好，降低水温，避免鱼类中暑死亡。

（6）适时收获

九黄十收，水稻谷粒成熟度达90%以上时及时收获。根据鱼的长势，将达到商品规格的鱼及时捕捞上市。尚未达到商品规格的，合并到部分保水条件好的田块，加深田水，进行续养，到春节前后捕捞上市。

主讲：云南省农业科学院粮作所 李贵勇 

整理：陈全鑫