“在云南，蓝莓全年都可产果，而且品质非常好。”郭淼说道，郭淼是云南省农业科学院高山经济植物研究所高山水果科技创新团队、迪庆州维西县“百团千员助农增收”农科服务团核心成员、科技特派员，长期从事蓝莓、大樱桃等小浆果的利用研究工作。

蓝莓挂果局部。（2023年7月13日摄）

维西县种出了世界一流蓝莓

走进位于维西县庆福村的“乡村振兴示范园”，入眼都是果实饱满的蓝莓植株。入口一尝，味蕾感受到的是浓郁的蓝莓果味，而且甜度也很赞。“蓝莓的口感和酸甜度主要跟两方面因素有关，一是内因——品种，二是外因——外部环境和园区管理。维西县紫外线强，昼夜温差大，非常有利于糖分的积累。自然生态环境好，蓝莓生育期较长，加上果园管理非常精细，营养物质的积累也就非常丰富。因此园区生产的蓝莓，果实品质、口感都是非常好的。”随行的郭淼介绍道。

据了解，维西属于典型的低纬高原山地季风气候，日照时间较长，昼夜温差较大，蓝莓的年生长时间较长，这样的气候特点与美国东北部高丛蓝莓分布的一个区域非常相近。再加上维西良好的生态环境，目前已成为云南省乃至全球发展晚熟蓝莓非常有优势的区域之一。冷凉的天气、充足的日照、无污染的生态环境配合园区的精细管理，让蓝莓植株生长很健康，从源头上抑制了病虫害的发生。特别是在果实生长发育的这个时期，病虫害的发生非常少，几乎不必用农药，果品安全性很高，同时果味与含糖度皆为上乘，成就了维西蓝莓的生产。

蓝莓挂果整体。（2023年7月13日摄）

世界首个全年都有蓝莓鲜果的产区

打造“绿色云品”是云南的重要愿景，而蓝莓种植就是一个鲜活案例。郭淼所在的高山水果科技创新团队，率先在云南省开展蓝莓的开发利用研究，经过十多年的持续攻关，充分利用云南的气候优势，通过区域+品种+良法+设施的有机结合，构建了低纬高原蓝莓周年高效生产关键技术体系，总体达到国内领先水平。其中低纬高原蓝莓周年高效生产关键技术达国际先进水平，支撑云南省成为全球首个能够实现蓝莓鲜果周年生产的产区。这项科技成果，提高了云南蓝莓产业化水平和市场竞争力，对云南蓝莓产业形成和发展具有创新性贡献，因此获得了 2022 年度云南省科技进步二等奖。

郭淼介绍，云南的蓝莓产区主要划分为早、中、晚三个产区。早熟产区海拔在900米-1500米之间的热带和亚热带区域，比如文山、德宏、版纳、红河、玉溪等区域。这个产区的蓝莓每年4月下旬成熟，是国内蓝莓最早成熟的。通过合理的品种搭配，可以让蓝莓的鲜果供应期一直持续到第二年的4月份，该产区目前已成为国内发展早熟蓝莓优势产区。

中熟产区是海拔1500米以上的温带区域，比如昆明、曲靖、楚雄、大理这些区域，每年供果期集中在5月至7月，虽然它与国内其他主产区蓝莓上市的时间重叠了，但由于昼夜温差较大，日照时间长，所以蓝莓的营养物质积累以及糖分的积累非常充足，口感好，品质好。售价能比北方蓝莓高10%到20%。

晚熟产区是海拔在2500米以上的高海拔冷凉地区，以滇西北的丽江、怒江、迪庆和滇东北的昭通等区域为主。这个产区的蓝莓每年8月到10月上旬成熟，是国内蓝莓成熟最晚的一个产区，其蓝莓的生育期较长，从开花到结果需要100天左右的时间，比其他产区常规的生育期长了近一个月，因此它的营养物质积累比其他产区更为丰富。

三类海拔地区，出果最早与最晚，使得云南成为全球首个全年都产出蓝莓鲜果的优势产区，也是我国乃至全球蓝莓生产的“优势产区”，目前全省蓝莓种植面积超过14万亩，产量7万多吨。

蓝莓种植示范园。（2023年7月13日摄）

蓝莓种植提质，助力乡村振兴

据了解，目前云南蓝莓种植面积增量在放缓，品质则在快速提升，走上了高质量发展的快车道。

郭淼表示：“云南蓝莓种植面积增量会逐步放缓，但是通过对蓝莓品种和栽培生产技术不断创新和突破，未来云南蓝莓的产量和优质果率是会一直保持一个增长的良好势头。未来五年将会是云南蓝莓产业发展非常重要的一个时期。”

全世界蓝莓资源大概有400种，我国有91种，云南则有46种，将近占了全国蓝莓种质资源一半，而云南独特的低纬高原的这样一个气候特点，可以让蓝莓在全国实现最早熟和最晚熟，这就为错季生产提供了难以替代的良好条件。

例如在维西县，就可以实现蓝莓的错季生产，从而去提高经济效益。蓝莓的价格在一年之中它的波动和变化有一定规律可循。每年的1月-3月全国的蓝莓鲜果供应主要是云南基质栽培的蓝莓，这个时间段由于鲜果的供应量较少，所以也就成为一年之中蓝莓售价最高的时期。从4月开始，云南陆地种植的蓝莓以及北方暖棚种植的蓝莓陆续上市，蓝莓鲜果的售价的话也会呈现一个缓慢下降的趋势，6月初到7月初，吉林、辽宁、山东、贵州这些国内蓝莓主产区的鲜果集中上市以后，蓝莓价格就降到了一年当中的最低点，7月中旬以后，随着国内蓝莓产量的下降，以及能够生产蓝莓鲜果的区域越来越少，蓝莓的价格也会迅速回升。如果在维西发展晚熟蓝莓，可以在全国范围内填补蓝莓鲜果供应的一个空档期，从而去提高蓝莓鲜果的售价，实现良好的经济效益。

撰稿：陈全鑫