又到了大理市马铃薯收获阶段，马铃薯是全球重要的粮食作物之一，其收获环节至关重要。合理的收获方法和注意事项不仅能够确保马铃薯的产量和质量，还能够降低损耗，提高经济效益。以下是马铃薯收获时需要注意的几个关键点：

一、  提前割除薯秧

在收获马铃薯前，需要提前割除薯秧。有助于促进马铃薯的成熟和减少病虫害的传播。割除薯秧还可以避免收获时薯秧缠绕在农机具上，影响收获效率。对于土壤较湿的地块，应提前两天割除薯秧，以利于水分蒸发，便于后续的收割工作。

 二、  选择适宜的收获天气

天气也是影响马铃薯收获效果的重要因素。一般来说，应选择晴朗、干燥的天气进行收获。这样有利于马铃薯的晾晒和干燥，降低薯块中的水分含量，提高其耐贮性。同时，晴朗的天气还有利于减少病虫害的发生和传播。

图1：马铃薯机械收获现场 2024年4月28日张世祎拍摄于银桥镇新邑村委会下波淜自然村

三、 避免暴晒和损伤

在收获过程中，应避免马铃薯长时间暴露在阳光下，以免薯块变绿并产生有毒的龙葵素。收获时应尽量避开阳光强烈的时间段，如上午10点至下午4点。此外，收获时要尽量减少机械损伤，以免薯块破损、感染病菌或发生腐烂。在收获前15天左右应停止浇水，以促进薯皮老化，降低机械损伤风险。

四、严格分级和包装

收获的马铃薯需要需要进行严格的分级和包装。应将畸形薯、虫眼薯、青头薯等不良薯块挑出，避免混入优质薯块中。同时，应根据薯块的大小、品质等进行分级，便于后续的加工和销售。在包装时，应采用不易擦伤薯皮的容器进行装运。

图2：马铃薯田间分级和装运现场 2024年4月28日张世祎拍摄于银桥镇新邑村委会下波淜自然村

五、  注意贮藏条件

马铃薯收获后，贮藏环境应保持干燥、通风、避光，以防止薯块受潮、霉变或发芽。同时，应定期检查贮藏的马铃薯，发现病烂薯块应及时清理，避免病害传播。

综上所述，马铃薯收获是一个需要细致入微的过程。只有注意以上几点，才能确保马铃薯的产量和质量，降低损耗，提高经济效益。