一、大蒜灰霉病

1、选用抗病品种。据报道，苍山大蒜中的高脚子品种抗性较强，其次是蒲棵和鲁山白、二水早、嘉定白蒜、安丘大蒜。感病品种有糙蒜和苏联红皮蒜二号。

2、选择地下水位低、土壤排水性良好的地段种植。整平畦面，设排水沟，防治田间积水。

3、施用有机肥作基肥，增施磷、钾肥，避免过量施用氮肥及灌水，合理密植，防止植株徒长。

4、田间发现中心病株后，及时拔除并喷施50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，50%咪鲜胺1500倍液。喷施70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，隔7-8天喷1次，连喷2-3次，效果更佳。

5、贮藏蒜薹的冷库和其中的货架，在使用前喷1%-2%的福尔马林溶液或0.3%-0.5%的漂白粉溶液消毒。

二、大蒜叶枯病

1、加强栽培管理，培育健壮植株，增强抗病力。

2、加强田间排水及松土保墒工作，降低田间湿度，控制发病条件，田间操作时避免损伤叶片，以减少伤口。

3、及时发现病株，收集后烧毁或深埋。

4、播种前种瓣用40%-50%温水浸泡1个半小时，预防种瓣带菌。

5、发现中心病株后，喷50%托布津可湿性粉剂500-600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%敌枯唑（叶枯灵）粉剂1000倍液，或10%本醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液。为增强药液在叶片上的附着力，药液中可加入0.1%的洗衣粉。选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次，交替施药，效果较好。