“全国10枝玫瑰7枝来自云南，云南玫瑰10枝产自晋宁。”云南省农科院花卉研究所的李树发研究员说。随后他补充道，民间对月季与玫瑰区分不严格，加之玫瑰的情绪价值空间更丰富，所以市场上把月季也统称为玫瑰。生活中，全国的市场人士都把鲜切花月季俗称为玫瑰。

近几年，昆明市晋宁区围绕云南省“高原特色农业”战略，抢抓机遇，大力发展花卉产业。在科技力量的全力支撑下，晋宁区已然成为全球温带花卉最佳产地、中国鲜切花生产第一县、云南省“一县一业”花卉产业示范县、花卉产业集群项目建设县、云南省花卉特色农产品优势区。目前，该区花卉产值居云南省第一，而鲜切花种植面积和产量均位居全国县区第一，成为中国鲜切花生产第一县。

农民增收是关键

今年37岁的蒋俊文是晋宁区宝峰街道土生土长的小青年。此前，他在山地上土栽澳洲腊梅、非洲菊，但澳洲腊梅一年只出一次花，而且土壤轮作要求较高；非洲菊则是应用场景较少、市场波动明显。最大的问题还在于山地土栽生产用水不稳定，收益忽高忽低......从2021年起，他在云南省农业科学院“百团千员”助农增收晋宁科技特派团专家们的指导下，获得了“全国优势特色产业集群建设项目”300万元专项资金，建起了55亩的“花卉产业科技特派团示范基地”。

2022年，蒋俊文种的月季上市了。由于放弃了原先的土壤栽种法，使用了无土栽培，学习掌握了水肥一体化技术，月季的产量、品质大幅提升，成本却在下降，收益也自然提高。蒋俊文举例，“种出来的花每枝基本可以卖1块5左右，比用土办法种的花每枝能多卖1块钱。”他算了一笔账，2023年全年出花平均7茬，比起土栽的4-5茬，效率高、品质高、价格高，3年就可以收回投资。

科技帮扶是狠活也是细活

晋宁区花卉产业科技特派团，由云南省农业科学院花卉研究所、昆明市农业科学研究院、昆明市晋宁区农业特色产业服务中心、中国农业大学、云南农业大学的专家们组成。其主要职责是从技术方面帮扶产业发展，通过技术的传帮带，让种植企业、合作社以及农户全面掌握生产技术，推进产业升级。这既是狠活，也是细活。

李树发研究员手机上有一份《切花月季无土栽培技术要点》的PPT，落款处有着中国农业大学、云南省农业科学院、云南省花卉产业技术培训推广中心、晋宁区农业农村局等单位的名称，课题名称则是《月季轻简高效栽培技术研发与集成示范》。PPT里面林林总总，从无土栽培概念及其设施入手，讲述了切花月季无土栽培环境需求、基质、水质、营养元素配方、品种及种苗选择、定植及水肥管理、营养枝培养与折枝、不同季节气候应对管理案例、病虫害综合防治等全流程技术。

书面上的科技狠活，到了现实中更是细活。蒋俊文提起：“科技特派团的专家们手把手的教我，从立项、大棚规划建设、品种选择、生产技术甚至销售，李树发老师更是每星期至少来帮我一次。”

在弥散着藻类氨基酸气味的大棚里，李树发接完一个电话就指着月季产线告诉蒋俊文，这个棚的肥料浓度需要提高，花头有点小。得知目前使用的EC值（肥料浓度）是1.4，他要求提高到1.6-1.8。

一旁的晋宁区农业农村局特色产业服务中心——蔬菜花卉站站长王家德，也是科技特派团成员，他看到了营养枝有问题。“压枝不要采用损伤性压枝，造成机械损伤导致病菌感染，减少植株寿命，要用绳子先定型，再压下去。”

李树发提到，我国中老年人多喜欢高心杯状的红色、粉色等喜庆的花型、花色，因此在云南花卉产业发展初期，引进的切花月季大部分为高心杯状红色、粉色、黄色品种，如“老三样”卡罗拉、黑魔术、艳粉（影星）等；因此，科技特派团的育种目标是：高心杯状的红色、粉色类品种。如云南省农科院花卉研究所培育的“赤子之心”“蜜月”“都市丽人”等一批投放市场的切花月季品种。

“随着我国花卉产业出口销量的增大，我们栽培的切花月季品种花型随国际市场的需求而发生改变，如出现奥斯丁类型的盘状多心品种。此外，国内市场年轻消费者则喜好多心盘状红色、粉色、橙色，这也推动我们的育种目标更加多元化，因此培育了多心盘状红色品种"红船"，品种表现及市场前景较好。”

晋宁花卉支点何在？

为了产业升级，晋宁职能部门与一批农业科研机构合作，推广和建立“张福锁院士科技小院”“产研小院”进行成果转化、培养技术骨干，并通过花卉科技特派团指导服务，将花卉产业最新科研成果、生产技术等推广到生产一线。

通过实干，晋宁区成功申报了3个地理标志证明商标——晋宁康乃馨、晋宁玫瑰、晋宁绣球，对种植户、企业授权使用后，品牌效应出来了，价格也就起来了。

王家德介绍，眼下的晋宁花卉产业从业人数约有2.2万户、5.5万人，一产产值34亿元、加工产值55.5亿元，已经成为农户增收致富、乡村振兴的主导产业，超过了第二位的蔬菜产业。然而，发展瓶颈依然存在，比如花卉产业种苗研发繁育问题、采后加工冷链物流体系不完善的问题，产业链不完整的问题；市场体系不健全的问题，品牌不优不强的问题，营销平台的指挥棒作用发挥不好的问题等等。

“以前采下来的花就堆在地边，到了消费者手上瓶插时间就短。这两年，基本做到标准化的采后处理，就是分拣包装预冷保鲜等技术流程都标准化，实现了全程冷链物流。”王家德说。

从土栽迈向无土栽培，产量、品质、产值得以大幅度提升，加上采后处置技术的加持，晋宁切花的瓶颈正被逐步打破。

科技特派团另一个重要作用，就是帮企业、种植示范基地以及合作社建立自有品牌，提高产品品牌效应和市场竞争力。比如辅导蒋俊文基地为自己的月季申报了“花开曦淇”商标。如今，科技特派团已经扶持了晋宁的40多家无土栽培企业。在科技特派团成员的眼里，散户很难做出品牌，而高质量发展，跨越式发展，才是晋宁花卉的出路，也是集成示范课题的内涵之一。如今，晋宁花卉产业发展到296家花卉企业、103个花卉专业合作社，而且也有了348个商标品牌，但在专家们看来，真正知名的还不多。

据了解，目前云南省有85%以上的鲜切花品种需要从欧美育种发达国家引进，花卉产业发展需要大批的新优品种。因此，品种成为花卉产业发展的“芯片”和制高点，花卉育种如果没有突破，往往受制于人；又因花卉新品种培育周期长，需要消耗大量的人力和物力，更需要长期坚持不懈的努力。以切月季杂交育种为例，培育一个新品种需要4-6年，推广应用需要8-10年或更长时间。如2004年培育的新品种“赤子之心”和“蜜月”，经过近20年的时间筛选和试种，才在昆明国际花卉交易拍卖中心开始销售。

花卉育种，是花卉产业的“芯片”和制高点，而人才引进带动品种品质品牌变脸，将成为晋宁花卉产业升级的支点。

晋宁花卉 未来已来

科技与狠活，目的只有一个，绿色生产、提质增效。

李树发提到，因为年温差较小、昼夜温差大、日照时间长等因素，昆明几乎适合所有的温带花卉生长。再加上水肥一体化、尾水循环利用等多项现代花卉栽培方式的革新，晋宁切花月季的发展势头越来越好。

在晋宁，2022年花卉种植面积已达6.1万亩（鲜切花种植面积55500亩），鲜切花产量55.66亿枝。

王家德介绍，无土栽培水肥平均节约25-35%、能源成本平均节约35%；无土栽培产量由传统土壤栽培4-5万枝/亩，提高到12-16万枝/亩，部分品种可以达到20万枝。而且无土栽培可标准化生产，生产环境和鲜花生产周期可控，产量和质量有保障，更便于订单生产。因此，晋宁鲜切花的产业升级，革新栽培方式是个重要抓手，而在这一方面，科技特派团做了大量推进工作。如今，晋宁基质栽培花卉也就是无土栽培的面积已经超过10000亩。未来，无土栽培花卉的种植面积将更多地取代土栽花卉。

科技特派团的项目执行人、云南省农业科学院花卉研究所研究员王其刚认为，晋宁切花月季转型，需要围绕企业需求进行，针对不同企业的长短，引导他们逐步向基质栽培方式升级。

王其刚说：“基质栽培方式下，高产品种的月季每平方米可以达到280枝以上，而实践表明云南最高水平可达320枝。可以看到基质栽培和土栽的产量比是2:1-3:1，产值约为2.5:1。也就是说，同样的品种，企业也好，农户也好，生存能力与核心竞争力都能在3年里上一个大台阶。而这3年，就是科技特派团发挥科技支撑力的3年，也是晋宁花卉积蓄能量的3年。”

撰 稿：陈全鑫